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愛媛県の観光名所や特徴について

愛媛県は、四国地方にある北西部から北中部に位置する県です。周りには、徳島県、高知県、香川県があります。愛媛県の地形は、県の北部と南部で違いがあります。まず県北部には、なだらかな山地や丘陵が多くあることが特徴です。 一方、県の南側には、たくさんの急峻な四国山地が連なっています。西日本最高峰であるとされる石鎚山をはじめ、標高の高い山々がそびえ立っています。これらの高い山々からは、重信川、肱川など多くの河川が流れています。そして、その流域には松山平野や盆地が形成されて、野菜や果物が生産されています。愛媛県の気候は瀬戸内海に面しているので、その影響から年間を通して穏やかな気候が続きます。年間降水量は約千３百mmと、全体に降水量は少なめです。特に降水量は6月の梅雨時にだけ多く、その他の季節に少ないという特徴があります。そして冬も穏やかな気候なので、積雪もごく少量となります。また、台風の通過も少なく、穏やかで恵まれた気候条件です。

愛媛県の名物というと、鯛めしがあります。鯛めしは、1800年前から作られている伝統料理です。愛媛県の主に宇和島などの南予で食べられています。鯛めしの作り方は、まず新鮮なマダイの刺身をだし汁、しょうゆ、酒、卵黄で作ったタレと合わせます。そして、それらをご飯の上にのせて、ゴマやねぎなどの薬味をかけて食べる事ができます。タレは、その店独自のものが用いられることが多く、店によって色々な味を堪能できます。その他の愛媛県の観光地として、遊子の段畑があります。これは、宇和島市遊子にある、急斜面に石垣を積み上げ作られた階段状の畑地のことです。段々畑の幅、高さが１メートルほどもあり、この状態がはるか山頂まで続いています。急な山の斜面を人々が苦労して開拓した歴史の重みを感じる事ができます。宇和海の美しさと相まって人々が苦労して形造った景観は、まさに絶景です。その美しさは、「日本農村百景」などに選ばれています。